2025년 현재, 겨울이 시작되며 다시 길거리 간식의 계절이 돌아왔습니다. 매년 겨울마다 붕어빵, 호떡, 군고구마가 대표 간식으로 자리했지만, 올해는 조금 다른 모습도 눈에 띕니다. 과거의 추억을 자극하는 전통 간식과 더불어, MZ세대를 중심으로 SNS를 통해 인기를 끌고 있는 **신상 간식**들이 길거리 풍경을 바꾸고 있습니다. 특히 2025년에는 **비건 간식, 퓨전 디저트, 지역 특화 메뉴**가 주목받으며 새로운 간식 문화를 만들어가고 있습니다. 지금부터 2025년 기준, 가장 인기 있는 **길거리 간식 TOP 3**를 소개합니다.
1. 단연 1위, 진화한 ‘프리미엄 붕어빵’
붕어빵은 매년 겨울마다 빠질 수 없는 간식이지만, 2025년의 붕어빵은 더 이상 단순한 팥 붕어빵이 아닙니다. **슈크림, 녹차크림, 티라미수, 치즈, 고구마, 밤** 등 다양한 속재료로 무장한 ‘프리미엄 붕어빵’이 젊은 층을 중심으로 폭발적인 인기를 끌고 있습니다. 특히 SNS 인증샷을 노린 **한입 붕어빵**, **미니 붕어빵 타르트**, **모양 변형 붕어빵**까지 등장하며, 붕어빵은 전통에서 트렌드 간식으로 다시 한번 부상했습니다. 또한 **비건 붕어빵**도 시장에 등장해 유제품과 설탕을 사용하지 않고 만든 레시피로 건강을 챙기는 소비자들에게 어필 중입니다. 가격은 예년보다 다소 높아졌지만, 다양한 맛과 비주얼 덕분에 사람들은 붕어빵을 ‘작은 사치’로 즐기고 있습니다. 일부 인기 붕어빵 트럭은 줄을 서야 살 수 있을 정도로 여전히 겨울 길거리 간식의 왕좌를 지키고 있습니다.
2. 핫한 떠오름, ‘길거리 크로플’ – 와플과 크로아상의 만남
2024년 후반부터 등장하기 시작한 ‘크로플’ 열풍은 2025년 길거리 간식 시장에서 확실하게 자리를 잡았습니다. 크로플은 크로아상을 와플 기계에 눌러 구운 간식으로, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 특징입니다. 기존에는 카페에서 디저트로만 접할 수 있었던 크로플이 이제는 **길거리 트럭, 마켓, 플리마켓 부스**에서 다양하게 판매되며 **신세대 간식**으로 급부상했습니다. - 기본 크로플에 꿀 또는 시럽을 뿌린 기본형 - 누텔라, 땅콩버터, 아이스크림을 곁들인 디저트형 - 불고기, 치킨, 페스토 등을 넣은 **짭짤한 크로플 샌드위치형** 까지, 형태와 맛이 무궁무진합니다. 크로플은 한 손에 들고 먹기 좋은 모양과 다양한 토핑 조합으로 인해 **MZ세대와 가족 단위** 모두에게 사랑받고 있으며, 특히 **겨울 축제, 야시장, 크리스마스 마켓**에서 높은 인기를 끌고 있습니다. 또한 냉동 크로플 생지를 사용해 바로 구워주는 점포가 늘어나면서, 바삭한 식감과 즉석 조리의 따끈한 매력을 동시에 제공할 수 있게 되었습니다. 맛과 비주얼을 모두 갖춘 간식으로 2025년을 대표하고 있습니다.
3. 포만감과 건강까지 ‘떡갈비 핫도그’ – 한 끼형 길거리 간식
2025년 길거리 간식 시장의 새로운 트렌드 중 하나는 **‘한 끼를 대신할 수 있는 간식’**입니다. 그 중심에 바로 **떡갈비 핫도그**가 있습니다. 기존의 소시지 핫도그 대신 **두툼한 떡갈비 패티**를 활용한 이 메뉴는 식사 대용으로도 손색이 없는 퀄리티를 자랑하며, 바쁜 직장인, 학생, 관광객 사이에서 큰 인기를 끌고 있습니다. 떡갈비는 단백질과 식이섬유가 풍부한 고기 기반 재료이며, 달콤한 간장 소스나 매콤한 불맛 소스로 조리되어 **아이부터 어른까지 입맛을 사로잡기 충분**합니다. 여기에 바삭한 튀김옷을 입히고, 감자 또는 치즈를 토핑한 ‘프리미엄 핫도그’ 형태로 진화해 고급스러운 맛과 식감을 제공합니다. 최근에는 **비건 떡갈비 핫도그**, **쌀가루 핫도그**, **현미 핫도그** 등 건강을 고려한 변형 메뉴도 등장해 웰빙 트렌드에 민감한 소비자에게도 어필하고 있습니다. 길거리 음식이 단순한 간식을 넘어 **포만감과 건강을 동시에 고려한 형태**로 변화하고 있다는 것을 보여주는 대표 사례입니다.
2025년 겨울, 길거리 간식은 단순히 배를 채우는 것을 넘어 ‘맛’, ‘트렌드’, ‘건강’, ‘비주얼’까지 고려한 고급화, 다양화 트렌드로 진화하고 있습니다. 프리미엄 붕어빵, 크로플, 떡갈비 핫도그는 모두 기존의 인기 메뉴를 현대적으로 재해석해 소비자의 다양한 입맛과 니즈를 충족시키고 있습니다. 올 겨울, 길거리에서 만날 수 있는 따끈한 간식으로 하루의 피로를 달래보세요. 추운 계절 속에서도 입안 가득 행복을 전해줄 2025년의 간식들이 여러분을 기다리고 있습니다.